ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ
Латинское название – Brassica juncea
Однолетнее травянистое растение семейства капустных (крестоцветных). Стебель прямой, ветвистый, голый, 20-60 см высотой. Листья на черешках, снизу по жилкам – с рассеянными жесткими волосками; нижние – лировидные, с продолговатыми боковыми долями и большей овальной верхушкой, верхние – ланцетные. Цветки правильные, обоеполые, 4-лепестковые, желтые, собраны в кистевидные соцветия. Плоды – стручки, почти цилиндрические, с длинным носиком, отклоненные от стебля. Цветет в мае – июне.
Распространение.
Разводится и встречается одичавшим на засоренных местах в степной и реже – в лесостепной зонах.
Заготовка и хранение.
Для изготовления лекарств используют семена горчицы (Sernina Sinapis). Собирают, когда созревают нижние и срединные стручки. Растение в это время приобретает желтый цвет, а нижние листья опадают. Срезанные растения досушивают в снопиках, следя за тем, чтобы не пересохли и чтобы не высыпалось семена, а затем обмолачивают и просеивают через решето. Хранят в сухих помещениях с хорошей вентиляцией. Аптеки сырье не отпускают.
Химический состав.
Семена содержат жирное масло, белки, слизь и гликозид синигрин, который под влиянием фермента мирозина в присутствии воды разлагается на сульфат калия, глюкозу и горчичное эфирное масло, которое является сильным раздражителем кожи. В состав жирного масла входят глицериды эруковой, олеиновой, линолевой, миристиновой кислоты.
Фармакологические свойства и использование.
Семена растения возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, оно входит в состав желудочного чая, который употребляют для регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта. Семена Г. с. употребляют и при запоре и отравлении опиумом (как рвотное и слабительное). Местное применение горчичного порошка (горчичники, ванны, компрессы, растирания горчичным спиртом и т.п.) основывается на способности раздражать кожу и вызывать, таким образом, перераспределение крови (обеспечение обработанных горчицей участков кожи кровью становится интенсивнее). Горчичники используют при простудных заболеваниях, бронхитах, плевритах, бронхопневмониях, их прикладывают к болевым зонам при невралгиях и радикулите. Для рефлекторного воздействия на функцию кровообращения (при гипертонических кризах, угрожающем инсульте, стенокардии) горчичники прикладывают на грудь, затылок, икроножные мышцы, на область сердца и тому подобное. Горчичный спирт используют для растираний при ревматизме, радикулите, неврите и простудных заболеваниях. Горчичные ванны (общие или местные) принимают при простудных заболеваниях или для предотвращения их развития (например, после сильного переохлаждения).
Лекарственные формы и применение.
ВНУТРЕННЕ – семена употребляют натощак по 10 семян за 30 мин до еды (ежедневно увеличивая дозу, доводят ее до 20 семян); горчичный порошок принимают натощак по четверти чайной ложечки за ЗО мин до еды (ежедневно увеличивая дозу, доводят ее до полной чайной ложечки, а чтобы вызвать рвоту и понос при отравлении, порошок принимают по 1,5 г с перерывами, пока не будут достигнуты желаемые результаты); настойку горчичной муки на водке (в соотношении 1:10, настаивают 8 дней) пьют по 20-30 капель перед едой. ВНЕШНЕ – горчичный спирт для растираний и смазываний; горчичники на определенные участки тела, предварительно смазанные растительным маслом (смочить теплой водой и приложить к коже на 10 -15 мин); горчичные компрессы (1 чайная ложка горчичного порошка на стакан теплой воды) на 1 – 10 мин при простудных заболеваниях у детей; ванны общие (200-500 г измельченных семян или горчичной муки на одну процедуру) продолжительностью 20 минут; ножные ванны (несколько ложек горчичной муки на ведро горячей воды); 2 столовые ложки смеси толченых семян Г. с (40 г), цветков ромашки лекарственной (40 г), листья розмарина настоящего (20 г) заливают половиной литра холодной перекипяченной воды, настаивают 20 мин, процеживают и используют для компрессов и местных ванн для улучшения орошения кровью кожи конечностей, 2 столовые ложки смеси толченого семян Г. с (60 г) и листья шалфея лекарственного (40 г) заливают половиной литра холодной перекипяченной воды, настаивают 20 мин, процеживают и применяют, как в предыдущей прописи.
Противопоказано употреблять семена Г. с. при воспалении почек и туберкулезе легких.